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Für die Entstehung der Weine bilden die Böden der Wachauer Terrassenlagen, strikte Ertragsbegrenzung und laufende Selektion der besten Trauben die Basis der Weinqualität. Das Lesegut der gesamten Ernte wird schonend und sorgfältig mit Hilfe innovativer Kellertechnik verarbeitet. Der daraus gewonnene Most wird anschließend temperaturkontrolliert vergoren.
Angestrebt wird die Vinifizierung von klaren, fruchtig-feinen, charaktervoll-lebendigen Weinen für den täglichen Genuß, sowie von trockenen-kompakten, cremigen Smaragdweinen, welche alle die für die Gegend typische Mineralik aufweisen.
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